Зонирование кухни и подбор светильников
Солнечное естественное освещение наиболее приятно и полезно для человеческого зрения. Для создания в кухне комфортной обстановки, нужны правильные источники искусственного света.
Принципы освещения кухни
Искусственное освещение принято делить на общее и местное (функциональное, рабочее). Общее освещение создает световой фон для всего помещения. Для этого, как правило, используются потолочные светильники, которые позволяют равномерно освещать все предметы в комнате.
В кухне помимо потолочного светильника обязательно предусматриваются источники местного освещения. Так, например, целесообразно поместить отдельный осветительный прибор над обеденным столом. При этом для небольших кухонь, обеденная зона которых часто располагается возле стены, рекомендовано использовать настенные бра. Для того чтобы стол и лица обедающих людей были хорошо освещены, светильник следует располагать на расстоянии 60-ти см над поверхностью. В этой зоне уместны торшеры, а также лампы с декорированными плафонами, которые создают мягкий свет и уютную атмосферу.
Рабочее пространство кухни включает все зоны, в которых ведется приготовление пищи. Над варочной панелью, мойкой и разделочным столом освещение должно быть ярким и четко направленным. Имеет значение и цветовая гамма освещения. Специалисты считают, что холодные световые лучи искажают естественный цвет продуктов и пищи, поэтому для рабочей зоны важно выбирать лампы теплого и белого свечения.
Важно определиться с типом и количеством светильников в кухне заранее. По правилам, кухонное пространство должно быть освещено в два раза сильнее, чем другие помещения в доме. В качестве общего освещения часто используют встроенные в потолок точечные светильники. Для большой кухни «сцены» освещения можно разграничить с помощью автономных выключателей.
Общее освещение кухни
Создавая общее освещение для кухни, вы решаете функциональные и эстетические задачи. Например:
• размещение на потолке светильника с направленным в пол световым потоком, позволяет зрительно увеличить высоту помещения;
• если выбрать плафон, который направит световые лучи на пол и потолок, это зрительно вытянет помещение, но при этом уменьшит его объем;
• свет, направленный на стены делает кухню более просторной.
Для небольшой кухни обычно предусматривается один мощный потолочный светильник, создающий рассеянное освещение. Кроме того, в качестве основного освещения (наряду с центральным потолочным прибором), можно использовать точечные галогенные приборы.
Основная задача общего освещения – это создание рассеянного светового фона без резких теней. Не все люстры, которые продаются в магазинах, способны эффективно освещать помещение. Так, потолочные светильники с непроницаемым для света плафоном в форме тарелки, будут освещать только нижнюю часть помещения, и создавать резкую тень. Такие приборы хороши над обеденным столом или барной стойкой, но в качестве общего освещения они малоэффективны.
Для небольших кухонь можно выбрать потолочные светильники отраженного света. В таких приборах основные световые лучи направлены на потолок и помещение освещается неярким, но равномерным светом. В качестве основного источника света можно установить на потолке плоский светильник из матового стекла. Такие модели не привлекают внимания и создают мягкое рассеянное освещение.
Функциональное освещение кухни
Местные источники света с направленным вниз световым потоком обычно крепят под карнизом навесных шкафов. Нередко ламы рабочего освещения располагают в несколько уровней:
• под навесными шкафами;
• в корпусе навесного шкафа, а также на вентиляционной вытяжке;
• на козырьке карниза.
Над островными элементами кухни, которые устанавливают в средней части помещения, местные осветительные приборы вешают на потолке. Для удобства используют светильники на кронштейнах, они позволяют направлять поток на конкретный объект. Если в кухне не предусмотрены навесные шкафы, то в качестве местного освещения используются настенные бра. Разумеется, с этой целью подбираются специальные приборы с защитой от влаги и высоких температур.
Функциональное освещение включает так называемую подсветку. С помощью неярких цветных источников света создается акцент на декоративных элементах, а также во внутреннем пространстве полок и шкафов.
Многие современные производители кухонной мебели сразу монтируют световые приборы в навесные шкафы, а современные варочные вытяжки всегда снабжены осветительными приборами. В качестве источника света, во многих осветительных приборах функционального назначения используются галогенные и светодиодные лампы.
Безопасные светильники для кухни
Для кухни важно выбрать светильники, которые бы удовлетворяли двум главным требованиям: пожаробезопасность и комфортность освещения. Так, например, отрицательно влияют на восприятие и нервную систему следующие моменты:
• очень тусклый свет;
• заметное изменение яркости свечения при перепадах напряжения;
• неестественный цвет освещения.
Любые виды лам должны располагаются на безопасном расстоянии от поверхности. Возле источника воды и пара, лучше использовать влагонепроницаемые приборы. Галогенным лампам нельзя прикасаться руками, а протирать их необходимо только сухой чистой тканью. Жирные пятна на колбе со временем вызовут оплавление стекла и создадут пожароопасную ситуацию. По этой же причине опасно эксплуатировать приборы с поврежденным плафоном.
Таким образом, при зонировании кухни важно учесть расстановку осветительных приборов. Общее и местное освещение, а также правильно подобранные светильники необходимы для полноценной работы и комфортного принятия пищи.
